Ingredientes para 4 porciones:
Un bloque pequeño de queso duro o cuajada
4 tortillas de harina integrales pequeñas
Preparación:
1️⃣ Corta el queso en bastones, ni muy gruesos ni muy delgados. De un bloque pequeño de queso deben salirte más o menos 8 bastones.
2️⃣ Corta las tortillas en tiras medianas.
3️⃣ Envuelve completamente cada bastón de queso, con las tiras de tortilla. Ten en cuenta que podrás necesitar más de una tira por cada bastón. Sella las puntas con un poco de Ghee.
4️⃣ Cuando tengas envueltos todos los bastones de queso, esparce Ghee alrededor de ellos y ponlos en un molde apto para el horno
5️⃣ Hornea a 180°C por 15 minutos y disfruta
Tip 💚 Acompaña con mermelada casera de fruta .
Escrito por: Camila Henao Uribe, nutricionista dietista U de A.
